Esta mañana estoy bebiendo café sin haber comido nada, me mantiene saciado y empiezo el día con energía. Pero un amigo me dijo que tomar café con el estómago vacío detiene el metabolismo y puede hacer que engorde. ¿Es esto cierto o es un mito urbano? Si alguien lo sabe, ¿podría aclarármelo? Estoy confundido.
A mí también me ha pasado, siempre había café en mi estómago vacío, especialmente me gusta con leche. Pero noté que me quemaba el estómago y a veces me daba una extraña fatiga. Lo dejé, ahora estoy picando algo primero. Dices que te mantiene saciado, ¿quizás eso tenga que ver con tu rutina diaria?
¿Ahora tu amigo dice que detiene el metabolismo por alguna razón? ¿Leyó algo y lo dijo de cabeza, o realmente hay una fuente científica? Estoy confundido porque ahora todo el mundo dice que algo es perjudicial. Creo que deberías preguntar a un médico o un dietista, al menos obtendrás información clara.
En realidad, beber café con el estómago vacío puede aumentar la acidez del estómago, lo que puede causar malestar en algunas personas. Pero el tema de ganar peso es un poco subjetivo. Es decir, el café en sí no engorda, pero si sientes la necesidad de comer más durante el día, esto puede alterar tu equilibrio. También es importante el contenido del café; ¿es azucarado, con crema, etc.?
Actualización: Cuando amigos miran los comentarios, pensé que mi café siempre es sin azúcar y negro. No he sentido una molestia estomacal muy fuerte, pero tengo preocupaciones sobre ganar peso. Además, generalmente no tengo tiempo para desayunar por la mañana, ¿debería intentar cambiar eso?
¿Qué tal si, por ejemplo, si solo comienzas la mañana con café, tienes la situación de que al mediodía tienes mucha hambre y comes en exceso? Porque algunas personas, aunque se sientan bien con el café, pueden perder el control al mediodía. Tal vez ese no sea el problema, pero como dijiste que comienzas energéticamente, sigue observando cómo va después.
