الجميع يقول يجب أن نأكل صحيًا، لكن عندما أذهب إلى السوبر ماركت، تكون الخضروات تقريبًا بأسعار اللحوم. أليس هناك حل وسط، شيئًا اقتصاديًا وصحيًا يعرفه أحد؟ أم أن المشكلة عندي، هل من الممكن القيام بذلك دون إنفاق مبلغ كبير؟
أعتقد أن الطعام الصحي ليس مكلفًا جدًا. أنا في الجامعة، أعيش في سكن الطلاب، على سبيل المثال أشتري البروكلي والخضروات من السوق بأسعار مناسبة جدًا. أقوم بسلقها ثم أعصر عليها الليمون. لا تبحث عن اللحوم، فالبروتين يمكن أن يأتي من العدس وحتى من ماء الحمص. تحتاج فقط قليلاً من الإبداع.
والله أعتقد أن هناك موقفاً هنا، أنت تنظر كثيراً إلى العلامات. لكن في الحقيقة، ليس كل ما تقول إنه صحي هو دائماً غالي الثمن. يمكنك شراء أشياء مثل البطاطس، البيض، والزبادي وتحضير أشياء معقولة تماماً. ربما يمكنك التفكير في التوجه إلى السوق بدلاً من السوبرماركت.
يعني يجب أن نفكر في هذا الأمر أيضاً. ليس من الضروري أن تكون الأطعمة الصحية باهظة الثمن، ولكن إذا كنت مصمماً على شراء كل شيء عضوي وعدم تناول أي شيء مُعالج، فإن التكلفة بالطبع سترتفع. بينما نحاول أن نجمع بين الاقتصاد والصحة، أعتقد أنه من الأفضل أن تلقي نظرة على هذا القائمة أو أن تعيد ضبط توقعاتك قليلاً.
التخطيط لوجبات اقتصادية وصحية هو مرحلة مهمة. يمكنك اختيار الخضروات الموسمية من خلال التسوق الأسبوعي، فهي تكون عادةً بأسعار أكثر ملاءمة. هناك أيضًا بدائل مناسبة للبروتين مثل البيض والبقوليات. إذا كنت تأخذ في الاعتبار طرق الطهي، ستجد أن الجانب الصحي يتم حله بشكل جيد.
تحديث: حاولت الذهاب إلى السوق مرة، فعلاً أوفر من المتجر. لكن ما زال يبدو لي أنني يجب أن أبذل جهوداً كبيرة كل أسبوع. يعني يبدو أنه سيتطلب بعض الوقت ليعتاد الأمر. هل هناك من نجح في وضع أسلوبه؟ إذا أعطيتم أمثلة سأجرب.
ابنتي، الآن هذه الأمور بين يديك قليلاً. لا يمكن للإنسان أن يتوقع أن يكون صحياً دون بذل أي جهد. وأنت تقولين أيضاً أن تكون التكلفة منخفضة، انظري، تريدين كل شيء. حقاً إذا كنت تتجنبي التركيز على الأمور المكلفة وتتعلمين كيف تخططين، أعتقد أنك لن تواجهين صعوبة كبيرة 😬
