我最近非常执着地精确计算每一克食物的摄入。但我发现，为了低卡路里而选择了许多高度加工的产品。我开始是为了健康饮食，但感觉事情似乎朝着完全不同的方向发展。你们觉得这是个问题吗？有这样做的人吗？
我曾经也把我的所有食欲都投向了卡路里追踪。那段时间，我比如在早餐时只吃一块低卡饼干，而不是面包，仅仅是因为“更少的卡路里”。后来我医生告诉我，我的肠道正面临严重的压力。你写的东西让我感到很熟悉，你的身体也可能会有反应，注意哦。
我觉得这不仅仅是一个 “保持健康” 的问题。人们在追求低热量时，有时会为了不失去控制感而关注这些细节。老实说，你是否也有"想要控制一切"的焦虑，想想吧。
其实，营养不仅仅是热量的问题。也就是说，低热量的产品在维生素和矿物质方面是否也很好，纤维含量是否足够，是否经过加工——这些也需要考虑。在加工食品中，通常化学物质和防腐剂的含量较高，这可能导致你产生健康饮食的错觉。
其实这有点像你说的控制问题。我最开始是为了减肥而开始的，但过了一段时间后，我脑子里总是想着数字，实际上连健康的食物都不敢吃，因为害怕多余的卡路里。还有，我发现一旦减少碳水化合物，我就更容易倾向于低卡路里的食物。
现在我直接说，说问题有很多不同的方面。你说是为了健康饮食而开始的，但你真的研究过什么是健康饮食吗？转向低热量的加工产品，似乎就是把责任推到别处。你是先学习了基本知识才开始的吗，这才是问题所在。
这类执念实际上在我们很多人身上都存在。尤其是在社交媒体上不断看到 "x 卡路里吃饭 "的视频时，人的思维容易偏离正常。这样想是正常的，但在每一个阶段都要停下来问自己 “我在做什么，这个健康吗？” 进行小分析是必要的。也就是说，仅仅专注于数字并不是最佳做法。