Cortar para 500 calorias por dia está me deixando louco

Estou realmente cansada de contar as calorias de tudo. Hoje comi apenas uma maçã e um pouco de iogurte, mas ainda me sinto culpada. Estou quase com medo de subir na balança, sinto como se até água fosse me engordar. Isso é normal ou sou eu quem estou exagerando? Estou com medo de que minha saúde vá piorar, mas não consigo parar. O que vou fazer?