Ho detto 1200 calorie, ma di notte ho mangiato pane e halva

Da circa un mese e mezzo sto inserendo calorie nell'app e sta diventando un vero e proprio ossessione, scrivo addirittura lo zucchero che metto nel tè. Durante il giorno riesco a controllarmi, ma negli ultimi 4-5 giorni mi è letteralmente venuto un attacco di fame: vado in cucina e mangio pane con formaggio, sopra ci metto halva, a volte anche il riso avanzato, e in quel momento non riesco a fermarmi. La cosa strana è che la mattina dopo, a volte, vedo che la bilancia segna ancora un valore negativo e quindi la mia mente entra in una strana forma di tranquillità, pensando "evidentemente funziona anche così". È un normale oscillamento, o sto lentamente cadendo in qualcosa di poco sano? Dovrei consultare un medico? Non ne sono sicuro.